不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
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南投浸泡式咖啡企業禮品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新北衣索比亞咖啡試喝心得
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北宏都拉斯咖啡送禮推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，臺南浸泡式咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 基隆單品咖啡推薦品牌
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北衣索比亞咖啡贈品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，屏東宏都拉斯咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺南冰釀咖啡中秋禮盒推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 花蓮哥倫比亞咖啡新年禮盒推薦
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 苗栗冰釀咖啡中秋送禮推薦
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。咖啡禮物組合時髦
在藝術的光波里 存在都是合乎情理的 當焰火被點燃 就是生命開始綻放 直至結尾的時候 但昨天的我不是這樣的 世界也不算糟糕 未曾得到一種贊美 就不明白真實是何種意義 上天贈與我眼睛 并非只讓丑惡顯現 是能在黑暗中 亮一盞燈 美在角落里 散發微弱的光 也可以燎原 >>>更多美文：自創現代詩
2568-二零一八年六月二十六日星期二陰天36℃~25℃客廳早晨溫度27℃ PM2.5-42 天上的云已經稀疏可見，太陽有了炫耀自己技藝的舞臺。 不過陽光還沒有那么虎視眈眈，不是老虎不發威而是地面的溫度還沒有升起來。 江邊已經不敢再去，耀眼的陽光把慶小兔拒之門外，江邊新栽的大樹還沒有能夠伸展開來，車水杯薪的一點點樹蔭只能站在樹下陰涼一會。 四期是慶小兔永遠的目的地。 我對外婆說：“地下車庫小九已經有一段時間沒有要去了，有時候我故意站在地下車庫門的跟前，小九也無動于衷，五一廣場也悄悄地消失在小九的記憶里。” 忘了拿遮陽傘，我回家拿了遮陽傘，下來慶小兔就要把遮陽傘打開。 我說：“現在這里都是陰涼，我們過一會再打傘。” 慶小兔抓住遮陽傘就是不松手。 今天的魚都擁擠在小橋下邊，慶小兔喂魚已經比以前關注多了，以往慶小兔要魚食，但是慶小兔大手一揮，魚食飛向何方，慶小兔并不注意。 來了一個比較大的男孩，男孩騎著滑板車過來。 慶小兔用手指著魚塘看著男孩說：“魚。” 男孩沒有理睬慶小兔，一會男孩又騎著一輛平衡車過來了，慶小兔又跟男孩說：“魚。” 慶小兔是滿腔熱情，慶小兔獲得的卻是無情的失望。 可能是慶小兔今天早去了一會，一會的功夫一瓶魚食已經剩下無幾。慶小兔也無心戀戰，慶小兔跑到一旁找樹枝玩水起來。 游樂場陽光燦爛，慶小兔上去把手里的枯樹葉扔到滑滑梯滑道上滑下來，慶小兔再要我把枯樹葉撿起來給他。 可能是天熱，也可能是沒有小朋友，慶小兔咚咚咚地往小區大門跑去，在小區里我一直用身子給慶小兔遮擋陽光，來到房子附近就走進房子的陰影中。 回到家慶小兔用手指著餐桌，慶小兔要喝水，外婆把奶瓶灌上涼開水，慶小兔不要奶瓶，慶小兔踮起腳在餐桌上找，慶小兔拿了一個慶兔兔喝水的杯子蓋。 這種杯子的蓋其實就是一個杯子，慶小兔經常看見慶兔兔用這個蓋子喝水。 我給慶小兔往杯子里倒水，慶小兔非要從這個保溫杯里往外倒水。 這是慶小兔第一次用杯子喝水，慶小兔兩個手捧著杯子，慶小兔把杯子放到嘴邊，慶小兔一下子把杯子扣在臉上，涼開水一部分進到嘴里，大部分的水都從嘴角旁流了出來。 我說：“小九，喝水不要急，要慢慢地一點一點的喝。” 我把地板上的水擦干凈，慶小兔還要喝水，這一次喝水慶小兔慢了一點。 慶小兔一口接著一口的喝著，慶小兔被水嗆著了，慶小兔咳嗽起來。 我連忙用手在慶小兔的背上輕輕地拍著。 我說：“小九，喝水不要急，一口喝下去再喝第二口，你看嗆著了吧。” 慶小兔只是稍微停了片刻，慶小兔又把杯子舉起來讓我倒水。 這一次我倒的水就更少一點，這一次慶小兔喝的速度明顯變慢，慶小兔沒有被水嗆著，涼開水從嘴角流下來很少一點。 慶小兔要看電視，開始慶小兔還遠遠地坐著看，一會功夫慶小兔趴到大床的這一頭看電視，這里離電視機還不到兩米。 我說：“小九，你怎么趴在這里看電視呀？” 我用手指著大床的另一端說：“趕快坐到那一邊去吧。” 慶小兔笑著坐著大床的另一頭，等我轉一圈過來慶小兔又轉戰到了電視機跟前趴著。 我說：“小九，你怎么又跑過來了。” 我抱起慶小兔，我發現慶小兔的衣服那么濕，我這才想起來這是慶小兔剛剛喝水流下來的水。 慶小兔找了一個小風車，慶小兔拿著風車對著落地扇，風車迅速旋轉起來。 慶小兔慢慢地把風車靠近風扇，風扇的速度也越轉越快，聽到啪地一聲，慶小兔的風扇碰著風扇的網罩，小風車戛然而止。 慶小兔把小風車離開了風扇，小風車又開始旋轉起來。 慶小兔知道風扇可以讓風車旋轉起來，慶小兔知道風車離風扇越近，小風車的旋轉速度就越快。 但是慶小兔并不知道風扇中心是沒有風的，風扇中心的圓形蓋板讓中心的風變得很小，慶小兔只是無意識地在風扇前邊移動位置。 慶小兔對小風車控制能力還不夠強，慶小兔的小手還沒有那么大的握力，小風車不時地會側著身子對著風扇。 慶小兔找到一個乒乓球拍，慶小兔馬上就開始找乒乓球，我們舊的乒乓球很多，慶小兔把裝乒乓球的籃子拖出來。慶小兔右手拿著乒乓球拍，慶小兔左手拿著一個乒乓球，慶小兔用手把乒乓球按在乒乓球拍上，慶小兔的左手一松，慶小兔右手的乒乓球拍就楊了起來。 乒乓球漫無目的的跳了起來，開始慶小兔還要去把乒乓球找回來，慢慢地慶小兔不再把乒乓球找回來，慶小兔直接站在裝乒乓球的籃子旁邊拿乒乓球。 慶小兔來到小房間，慶小兔爬到床上。 寒冰射手躺在窗臺上，鐵桶僵尸就在寒冰射手旁邊。 慶小兔看見過慶兔兔玩寒冰射手，慶小兔把球塞進寒冰射手的嘴里，慶小兔用手去捏，慶小兔還沒有那么大的手勁，不過慶小兔怎么用力，寒冰射手始終沒有把球射出來。 于是慶小兔用手去拍寒冰射手，寒冰射手這才把嘴里的球射了出來。 慶小兔想把鐵桶僵尸站起來，鐵桶僵尸的腳太小，鐵桶僵尸有一點高，慶小兔怎么放，慶小兔只要一松手，鐵桶僵尸馬上就賴在地上。 慶小兔學著慶兔兔的樣子，慶小兔用寒冰射手去射擊鐵桶僵尸，寒冰射手的球含在嘴里就是不愿意吐出來，慶小兔拿著寒冰射手用勁地在窗臺上拍打著，球是從寒冰射手的嘴里滾落下來，球沒有射向鐵桶僵尸，球滾到一旁去了，可能鐵桶僵尸暗暗發笑，這個寒冰射手的準確度也太低了。 今天慶小兔喝酸奶，慶小兔沒有再咬吸管，酸奶還沒有喝一半，慶小兔要我把酸奶上邊的鋁箔撕下來。 我正準備把鋁箔上的酸奶舔干凈，慶小兔把嘴伸過來，慶小兔用舌頭在鋁箔上舔起來。 慶小兔端起酸奶杯，慶小兔把酸奶杯放在嘴邊，慶小兔把酸奶杯一下子扣在自己的臉上。我怕慶小兔把酸奶糊在眼睛上，我連忙把酸奶杯從慶小兔的臉上拿了下來，慶小兔的臉上已經變出一個京劇小丑。 我把酸奶杯的杯子沿的酸奶擦干凈，我把酸奶重新遞給慶小兔。 我說：“小九，喝酸奶不要扣在臉上，要端著酸奶慢慢地喝。” 我幫著慶小兔扶著酸奶杯，不讓慶小兔把酸奶杯底撅起來。 屋里突然有了一種熟悉的音樂，我一下子想不起來是什么發出的聲音。 突然外婆說：“小九在跳舞。” 我過去看，原來外婆把有聲掛圖拿出來讓慶小兔玩，慶兔兔時代買了兩套有聲掛圖，慶小兔出生到現在我還沒有想起來這件事情。 慶小兔跟著有聲掛圖的音樂在跳舞，慶小兔現在還是經常聽見音樂就會跳舞，但是慶小兔已經不會一心一意地在舞蹈，慶小兔只是象征性地舞動一下雙手。 小房間的空調不制冷了，我們在清理空調機外邊的雜物，外婆找到許多晶瑩透亮的小鵝卵石。 洗干凈的鵝卵石放在窗戶跟前，鵝卵石不大，鵝卵石可能就像小板栗差不多大小。 鵝卵石成了慶小兔的新玩具。慶小兔不是放在地板上玩，慶小兔是抓起一大把往地板上甩。 嘩啦啦的一聲響，我們擔心受怕，慶小兔卻高高興興。 我和外婆同時說：“小九，不能往地下扔。” 在我們說話的同時，馬上地板上又鋪了一片鵝卵石。 我說：“小九，你不要扔了，樓下楊奶奶還以為地震了呢。” 我去把撒了一些的鵝卵石收起來。 外婆說：“你告訴小九怎么把鵝卵石收拾好。” 我說：“不用教，小九會跟著我學的。” 我把鵝卵石撿起來放進小桶里，慶小兔也撿起一個鵝卵石放進小桶，慶小兔蹲下來，又抓起一把鵝卵石扔向空中。 慶小兔拿起長柄夾子，慶小兔要我用長柄夾子夾玩具給他，慶小兔拿到玩具，慶小兔把玩具重新扔在盒子里。 慶小兔在吃爆米花，慶小兔吃爆米花就是一個意思，慶小兔吃的還沒有撒的多。 我說：“小九，你不要把爆米花撒的到處都是。” 慶小兔馬上就到地板上撿爆米花，慶小兔把手里的爆米花遞給我。 突然外婆在喊：“小九，你在干什么？” 我再看慶小兔，慶小兔趴在地板上，慶小兔的臉緊貼著地板上，慶小兔在用嘴在舔地板上的爆米花。 外婆說：“小九睡覺知道關蚊帳，慶小兔要我把蚊帳關了。” 慶小兔在衛生間尿完尿，慶小兔下地要玩水。 外婆說：“怎么讓小九玩拖把桶里面的水呢？” 我說：“拖把桶在衛生間，慶小兔玩水，我不可能把拖把桶拿出來，只要慶小兔不喝里面的水，慶小兔的手沒有沾到嘴里就可以。” 其實我們拖把桶最近很少用，拖把桶里面的水和其他桶里盆里的水都是一樣的，都是洗衣機里最后一遍清衣服的水。 慶小兔把滑草板拿來，慶小兔用手扶著茶幾站在滑草板上玩。 慶兔兔二十二點鐘才跟著姨媽回家。 二十三點鐘還聽見慶小兔在哭。 >>>更多美文：原創文章
還沒有盤點完過去三百六十五個日日夜夜的喜怒哀樂，還沒有向光陰交出一份沉甸甸的總結報告，還沒有充分做好迎接新一年的準備，一月就急匆匆地闖入我們的生活，與我們緊緊相擁。 元旦是一年的始發站，是一月的開端。如果說一月是一首詩，那么新年就是這首詩中最漂亮最感人最朗朗上口的一段；如果說一月是一幅畫，那么新年就是這幅畫上最醒目最扎眼最奪人心魄的一筆。新年的鐘聲弗如歲月這趟高速列車的笛聲，向我們發出最嘹亮的召喚，像是與過去道別，又像是與未來承諾。當第一縷溫暖的曙光點亮世界，爬進窗子，向我發來最誠摯的問候，給我送來最詩意的時刻，我就再也無法還去為過往的不快較勁，也不再去回憶已經遠遠拋在身后的那些苦惱悲傷。于是，我扶著陽光的手杖，聽著鳥兒的啁啾，開始了我最美好的構想和規劃。 還沒有從新年快樂的氛圍中走出來，我就嗅到了臘月的味道，這濃濃的飄香告訴我，春節的腳步愈來愈近了。于是，大街小巷就擺滿了火紅的春聯，父老鄉親就開始置辦年貨，村村寨寨就開始殺年豬腌臘肉……返鄉的路上擠滿了鄉情暖意，每個人臉上都寫滿了急切的期待，背上的包袱里裝滿了鄉愁。為了家庭幸福衣食無憂，他們忍痛割愛，告別妻兒老小，獨創天涯，如今，為了與家人團聚盡享天倫之樂，與家人分享在外一年的收獲，他們馬不停蹄地趕往家的方向，途中卻承受著無限的焦急和孤寂。當推開家門的剎那，所有懸在心頭的擔憂才落下了地。 日子就這樣在人們的歡樂和忙碌中上不留神就悄悄溜了過去，眼看著村后的山坡上漸次嫩綠了起來，從寒風中走過來的村前老樹似乎也抖擻起了精神，而春節就在不遠的地方等著我們。哦，一月一月，每年都是這樣，過著快樂的新年開始，一直走進歲月深處，一路上我們不游手好閑別無所事事，一路上我們臉盤掛著笑容，內心裝滿希望，腳步顯得異常急促異常堅定，因為前方永遠是誘人的季節。誰要是優柔寡斷躊躇不決，誰就會與希望擦肩而過；誰要是貪戀于節日的喜慶，誰就會被時間甩得老遠；誰要是害怕遇到的挫折，誰就會失去成功的機會；誰要是心猿意馬三心二意，誰就會錯過最美麗的風景。 哦！一月，如詩如畫的一月，令人心旗跌宕的一月，讓人心花怒放的一月。從此我們將與春天攜手，共同織就生活的亮麗錦緞，共同譜寫人生的華美詞章。 >>>更多美文：空間美文
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